F&B Director

Hľadáme skúseného odborníka z oblasti gastronómie s dobrými manažérskymi vlastnosťami, ktorý chce pracovať v atraktívnom prostredí, nebojí sa výziev a rád sa pridá do nášho tímu.

• Job location:
  Dunajská Streda District, Trnava Region, Slovak Republic
• Job location - more information:
  Šamorín
• Work area/department:
  Hotels and restaurants, Food & Beverage
• Salary offer (brutto):
  3500-4000 EUR/monthly wage (gross) - base
• Start date:
  open to negotiation
• Type of work agreement:
  Full-time

• Job description, rights and responsibilities:
  * zodpovednosť za reštaurácie, bary a ostatné gastro prevádzky v rezorte
  * navrhovanie konceptu F&B služieb pre celý rezort
  * navrhovanie strategických cieľov úseku F&B s ohľadom na ciele rezortu
  * zabezpečenie komunikácie medzi vedením rezortu a zamestnancami úseku F&B
  * zodpovednosť za dodržiavanie schválených interných postupov a štandardov
  * navrhovanie cenovej politiky úseku F&B v súlade s obchodnou politikou a cieľmi rezortu
  * koordinácia a implementácia obchodných a marketingových aktivít úseku F&B
  * komunikácia s dodávateľmi, vyjednávanie a príprava zmluvných vzťahov
  * vykonávanie kontrolnej činnosti zameranej na predaj, kvalitu jedál, nápojov a služieb
  * riadenie, usmerňovanie, odborné vedie a motivácia zamestnancov úseku
  * aktívna spolupráca s HR pri plánovaní, nábore, výbere a adaptačnom procese vhodných zamestnancov úseku
  * pravidelné hodnotenia zamestnancov, príprava plánov na zlepšenie a rozvoj
  * príprava návrhov pre špeciálne eventy a podujatia za úsek F&B
  * aktívna spolupráca s ostatnými organizačnými zložkami rezortu
  * príprava reportov, podklady a súhrnných správ pre vedenie spoločnosti a predstavenstvo
  * aktívna spolupráca na zavádzaní efektívnych systémov a procesov v celej spoločnosti
• Other benefits:
  * Atraktívny systém zliav vernostného programu X Card pre zamestnancov do výšky 40%
  * Vstup do wellness 1x do mesiaca zdarma
  * Vstup do fitness zdarma
  * Vstup na plávanie zdarma
  * Odmena za lojalitu
  * Bonus pri doporučení zamestnanca
  * Zľavy na oblečenie značky X-BIONIC
  * Príjemné pracovné prostredie v dynamickom kolektíve

• Education requirements:
  secondary school with A-levels
• Required experience:
  More than 5 years
• Additional information about work experience:
  hotel, gastronómia
• Personality abilities and skills:
  Skúsenosti s prácou v gastro segmente na vedúcej pozícii
  Dobré manažérske a komunikačné schopnosti
  Skúsenosti s vedením tímu, s prácou s ľuďmi, motiváciou a riešením problémov
  Pozitívny prístup k práci a ku kolegom
  Zodpovednosť a flexibilita

• Company:
  X-BIONIC SPHERE
  Dubová 33/A
  93101, Šamorín
  www.x-bionicsphere.com
• Contact:
  Renata Vadoczová