
F&B Director
Full-time
Posted: 12.07.2022

X-BIONIC SPHERE
Salary offer (brutto)
3500-4000 EUR/monthly wage (gross) - base
Start date
open to negotiation
Job location
Dunajská Streda District, Trnava Region, Slovak Republic
Šamorín
Hľadáme skúseného odborníka z oblasti gastronómie s dobrými manažérskymi vlastnosťami, ktorý chce pracovať v atraktívnom prostredí, nebojí sa výziev a rád sa pridá do nášho tímu.
-
Job location:Dunajská Streda District, Trnava Region, Slovak Republic
-
Job location - more information:Šamorín
-
Work area/department:Hotels and restaurants, Food & Beverage
-
Salary offer (brutto):3500-4000 EUR/monthly wage (gross) - base
-
Start date:open to negotiation
-
Type of work agreement:Full-time
-
Job description, rights and responsibilities:* zodpovednosť za reštaurácie, bary a ostatné gastro prevádzky v rezorte
* navrhovanie konceptu F&B služieb pre celý rezort
* navrhovanie strategických cieľov úseku F&B s ohľadom na ciele rezortu
* zabezpečenie komunikácie medzi vedením rezortu a zamestnancami úseku F&B
* zodpovednosť za dodržiavanie schválených interných postupov a štandardov
* navrhovanie cenovej politiky úseku F&B v súlade s obchodnou politikou a cieľmi rezortu
* koordinácia a implementácia obchodných a marketingových aktivít úseku F&B
* komunikácia s dodávateľmi, vyjednávanie a príprava zmluvných vzťahov
* vykonávanie kontrolnej činnosti zameranej na predaj, kvalitu jedál, nápojov a služieb
* riadenie, usmerňovanie, odborné vedie a motivácia zamestnancov úseku
* aktívna spolupráca s HR pri plánovaní, nábore, výbere a adaptačnom procese vhodných zamestnancov úseku
* pravidelné hodnotenia zamestnancov, príprava plánov na zlepšenie a rozvoj
* príprava návrhov pre špeciálne eventy a podujatia za úsek F&B
* aktívna spolupráca s ostatnými organizačnými zložkami rezortu
* príprava reportov, podklady a súhrnných správ pre vedenie spoločnosti a predstavenstvo
* aktívna spolupráca na zavádzaní efektívnych systémov a procesov v celej spoločnosti -
Other benefits:* Atraktívny systém zliav vernostného programu X Card pre zamestnancov do výšky 40%
* Vstup do wellness 1x do mesiaca zdarma
* Vstup do fitness zdarma
* Vstup na plávanie zdarma
* Odmena za lojalitu
* Bonus pri doporučení zamestnanca
* Zľavy na oblečenie značky X-BIONIC
* Príjemné pracovné prostredie v dynamickom kolektíve
-
Education requirements:secondary school with A-levels
-
Required experience:More than 5 years
-
Additional information about work experience:hotel, gastronómia
-
Personality abilities and skills:Skúsenosti s prácou v gastro segmente na vedúcej pozícii
Dobré manažérske a komunikačné schopnosti
Skúsenosti s vedením tímu, s prácou s ľuďmi, motiváciou a riešením problémov
Pozitívny prístup k práci a ku kolegom
Zodpovednosť a flexibilita
-
Company:X-BIONIC SPHERE
Dubová 33/A
93101, Šamorín
www.x-bionicsphere.com -
Contact:Renata Vadoczová