Hotelity jobs
 

Šéfkuchár

Full-time
Posted: 04.04.2021
HOTELITY s.r.o.

HOTELITY s.r.o.

Salary offer (brutto)

1500-2500 EUR/mesačná mzda (brutto)-základná zložka

Start date

open to negotiation

Job location

Nové Zámky District, Nitra Region, Slovak Republic

pre nový gastro projekt

Information about job
  • Job location:
    Nové Zámky District, Nitra Region, Slovak Republic
  • Work area/department:
    Hotels and restaurants,   F & B - Kitchen
  • Salary offer (brutto):
    1500-2500 EUR/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
  • Start date:
    open to negotiation
  • Type of work agreement:
    Full-time
  • Job description, rights and responsibilities:
    - Rozbehnutie prevádzky reštaurácie založenej na koncepte "From Farm to Table" - moderná slovenská kuchyňa s inšpiráciou v škandinávskej gastronómii (fermentovanie, spracovávanie surovín).
    - Stotožnenie sa s projektom a účasť na jeho rozvoji
    - Prevádzka kuchyne je rozdelená na dve časti - jedna je zameraná na firemný
    catering a druhá na Ala-carte
    - Areál bude mať rôzne možnosti eventov, menších svadieb, osláv atď.
    Podrobejšie infomácie zašleme vybraným kandidátom e-mailom
  • Other benefits:
    Plat: OD 1,500 EUR podľa skúseností a odborných znalostí
    Možnosť ubytovania priamo na mieste (reštaurácia je súčasťou nového penziónu)
Job requirements
  • Education requirements:
    secondary school with A-levels
  • Education area:
    kuchár
  • Required experience:
    3-5 years
  • Additional information about work experience:
    - bohaté skúsenosti s vedením kuchyne a kolektívu podriadených kuchárov, ideálne so zameraním na podobný koncept.
    - skúsenosti so spracovávaním mäsa, čerstvých rýb, ako aj zeleniny, ovocia, nakladaním či fermentáciou.
    - reštaurácia si pečie vlastný kváskový chlieb preto je výhodou ak má skúsenosti a vzťah aj k tejto oblasti.

  • Personality abilities and skills:
    - chuť učiť sa nové veci a mať rozhľad v moderných trendoch
    - výborné organizačné a riadiace zručnosti
  • Driving license:
    B
  • Other requirements:
    znalosť Asseco – Blue Gastro výhodou
Company information
  • Company:
    HOTELITY s.r.o.
    Klemensova 5B
    811 09, Bratislava
    www.hotelity.sk
  • Contact:
    Renáta Sedminová