Hotelity jobs
 

F&B Operations Manager

Full-time
Posted: 05.08.2020
HOTELITY s.r.o.

HOTELITY s.r.o.

Salary offer (brutto)

2500 EUR/mesačná mzda (brutto)-základná zložka

Start date

open to negotiation

Job location

Nitra Disctrict, Nitra Region, Slovak Republic

pre 4* hotel, Nitra

Information about job
  • Job location:
    Nitra Disctrict, Nitra Region, Slovak Republic
  • Work area/department:
    Hotels and restaurants,   F & B - Management
  • Salary offer (brutto):
    2500 EUR/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
  • Start date:
    open to negotiation
  • Type of work agreement:
    Full-time
  • Job description, rights and responsibilities:
    - F&B Operations manager reportuje riaditeľovi hotela má pod sebou 6 čašníkov
    - Je zodpovedný za celkový chod hotelovej fine-dining reštaurácie a zastrešuje prvádzku na svadbách a eventoch po personálnej a organizačnej stránke
    - Zabezpečuje prijímanie, zaškoľovanie nových zamestnancov na svojom úseku
    - Dohliada na dodržiavanie hotelových štandardov
    - Pripravuje rozpisy služieb prideleným zamestnancom a spracováva ich dochádzku
    - Je zodpovedný za motiváciu a odmeňovanie pridelených zamestnancov
    - Komunikuje s dodávateľmi, vyjednáva podmienky a zabezpečuje objednávanie tovaru
    - Sleduje a implementuje trendy v gastronómii do hotelovej ponuky a podieľa sa na cenotvorbe
Job requirements
  • Education requirements:
    secondary school with A-levels
  • Education area:
    manažment, hotelierstvo, gastronómia, F&B, ekonomika
  • Computer skills requirements:
    • Microsoft Excel - advanced
    • Microsoft Word - advanced
  • Administrative and economic skills requirements:
    • Invoicing
    • Cash register
    • Warehouse Management
  • Required experience:
    3-5 years
  • Additional information about work experience:
    Skúsnosti na supervízorskej alebo manažérskej F&B pozícii ideálne v 4 alebo 5* hoteli
  • Driving license:
    B
Company information
  • Company:
    HOTELITY s.r.o.
    Klemensova 5B
    811 09, Bratislava
    www.hotelity.sk
  • Contact:
    Zuzana Kvočeková