F&B Manager
Full-time
Posted: 14.11.2018
Palace Hotel Pezinok
Salary offer (brutto)
1800 EUR/monthly wage (gross) - base
Start date
open to negotiation
Job location
Pezinok District, Bratislava Region, Slovak Republic
Hotel je vo výstavbe, otvorenie je plánované na jar 2019
-
Job location:Pezinok District, Bratislava Region, Slovak Republic
-
Work area/department:Hotels and restaurants, F & B - Management
-
Salary offer (brutto):1800 EUR/monthly wage (gross) - base
-
Start date:open to negotiation
-
Type of work agreement:Full-time
-
Job description, rights and responsibilities:• F&B Manažér je zodpovedný za organizáciu a kvalitu poskytovaných služieb v reštauračnej časti, vrátane banketových akcií a room service služieb.
• je zodpovedný za organizáciu a správne vykonávanie súvisiacich administratívnych úloh, ako je obstarávanie, audit, rezervácia, vypracovanie opatrení na zvýšenie predaja, spracovanie propagačných akcií (špecializované týždne, špeciálne nápoje atď.), prípravu ponuky F & B menu vypracováva spolu s výkonným šéfkuchárom
-
Education requirements:secondary school with A-levels
-
Education area:• Vysokoškolské vzdelanie a / alebo absolvent Cestovného ruchu / Hotelovej Akadémie
-
Language skills requirements:
- English - advanced
- Slovak - expert/interpreting
-
Required experience:More than 5 years
-
Additional information about work experience:• Aspoň 5 rokov z toho najmenej 1 rok odbornej praxe ako F&B manažér alebo na porovnateľnej pozícii
• Overená znalosť právnych predpisov (pracovné právo, legislatíva v oblasti hygieny potravín) prostredníctvom poskytovania referencií z predchádzajúcich pozícií
• Musí byť schopný zastúpiť akékoľvek prevádzkové úlohy v oddelení F & B
• Bezchybná povesť
• Skúsenosti s vedením zamestnancov
-
Personality abilities and skills:• Prirodzená autorita
• Profesionálny a upravený vzhľad -
Driving license:B
-
Company:Palace Hotel Pezinok
Mladoboleslavska 5
90201, Pezinok
www.zamokpezinok.sk -
Contact:Jana Struhárová