Senior F&B Manager
Full-time
Posted: 10.06.2019
HOTELITY s.r.o.
Salary offer (brutto)
1800 EUR/monthly wage (gross) - base
Start date
open to negotiation
Job location
Banská Štiavnica District, Banská Bystrica Region, Slovak Republic
Rezort so 4 * hotelom a športovým areálom
-
Job location:Banská Štiavnica District, Banská Bystrica Region, Slovak Republic
-
Work area/department:Hotels and restaurants, F & B - Management
-
Salary offer (brutto):1800 EUR/monthly wage (gross) - base
-
Start date:open to negotiation
-
Type of work agreement:Full-time
-
Job description, rights and responsibilities:F&B manažér je zodpovedný za celkovú koordináciu jednotlivých oddelení (konferencie, bankety, firemné akcie) v rámci rezortu, koordinuje tieto aktivity na dennej báze, napomáha klientom pri plánovaní ich akcií a s výberom menu.Stará sa o lokálne skupiny zastrešuje servis a reputáciu rezortu a vystupuje ako reprezentatívna osoba manažmentu hotela.
Náplň práce::
• Zodpovednosť za dosahovanie naplánovaných tržieb, nákladov a celkovej profitability
• Vybavovanie požiadaviek zákazníkov na dennej báze
• Zodpovednosť za včasnú analýzu F&B cien v súvislosti s konkurenciou
• Zúčastňovanie sa na marketingových aktivitách rezortu
• Starostlivosť sa o potenciálnych a existujúcich zákazníkov
• Zabezpečenie a rozvoj kontroly procedúr na jednotlivých oddeleniach
• Zodpovednosť za dodržiavanie termínov dopytov
• Spolupráca so všetkými skupinami, ktoré majú akciu v stredisku, plní špecifické požiadavky, ktoré sa týkajú servisu a miesta konania akcie.
• Dohľad na bežnú dennú administratívnu prácu vyplývajúcu z už nakontrahovaných zmlúv a návrhov.
• Zodpovednosť za oddelenie, dodržiavanie platobnej politiky spoločnosti
• Príprava a vyhodnotenie predpokladov tržieb
• Asistencia pri tvorbe cenových ponúk
• Zúčastňovanie sa pri plánovaní rozpočtov
• Plnenie úloh pridelených riaditeľom hotela
-
Other benefits:• Možnosť zamestnaneckého ubytovania
Plat 1.600-2.000 EUR brutto podľa skúseností
-
Education requirements:secondary school with A-levels
-
Language skills requirements:
- English - advanced
-
Administrative and economic skills requirements:
- Invoicing
- Cash register
- Warehouse Management
-
Required experience:3-5 years
-
Additional information about work experience:• Požadovaná prax na pozícii/v odbore minimálne 4 roky
• Skúsenosť s riadením pracovného tímu
• Skúsenoť zo zahraničia výhodou
• Ovládanie práce s PC – Word, Excel, PowerPoint, Outlook Internet - expert
• Blue Gastro a Horec - expert
-
Personality abilities and skills:• Manažérske zručnosti
• Proklientská orientácia
• Schopnosť rýchlo a racionálne sa rozhodovať
• Príjemné vystupovanie, výborné komunikačné zručnosti
• Vysoká profesionalita a lojalita
• Flexibilita
• Samostatnosť, zodpovednosť
• Ochota, záujem a chuť do práce
• Preferujeme kandidáta s kladným vzťahom k horám a športu
-
Driving license:B
-
Company:HOTELITY s.r.o.
Klemensova 5B
811 09, Bratislava
www.hotelity.sk -
Contact:Zuzana Kvočeková