Junior Somelier/Hlavný Somelier
Full-time
Posted: 01.10.2019
HOTELITY s.r.o.
Salary offer (brutto)
od 1000-1500, plus bonusová zložka EUR/monthly wage (gross) - base
Start date
open to negotiation
Job location
Poprad District, Prešov Region, Slovak Republic
Tatranská Lomnica
pre luxusný 4* hotel v Tatrách
-
Job location:Poprad District, Prešov Region, Slovak Republic
-
Job location - more information:Tatranská Lomnica
-
Work area/department:Hotels and restaurants, Food & Beverage
-
Salary offer (brutto):od 1000-1500, plus bonusová zložka EUR/monthly wage (gross) - base
-
Start date:open to negotiation
-
Type of work agreement:Full-time
-
Job description, rights and responsibilities:Hľadáme komunikatívneho človeka so záujmom o svet vín a orientáciou v problematike.
• Cieľom someliéra bude podporiť predaj a komunikáciu s klientom podľa potreby v rámci všetkých prevádzok hotela - reštaurácia, vináreň, obchod s vínom.
• Predaj vín predovšetkým z vlastnej distribúcie - najmä vybrané talianske a slovenské vína.
• Organizácia tematických ochutnávok produkcie jednotlivých vinárstiev za účasti aj samotných vinárov.
• Vytváranie nových konceptov
• Dodržiavanie jednotných zásad obsluhy so snahou o vysokú úroveň poskytovaných služieb,
• Podávanie kvalifikovaných informácií o ponúkanom sortimente a službách hotela,
• Kontrola stavu zásob, inventarizácia tovaru a materiálu atď.
-
Other benefits:• Plat podľa pracovných skúseností
• Priateľské pracovné prostredie a férové podmienky
• Možnosť prehlbovania a rozvíjania enologických znalostí
• Stravovanie v rámci hotela
• Benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
• Možnosť ubytovania
-
Education requirements:secondary school with A-levels
-
Language skills requirements:
- English - advanced
-
Required experience:3-5 years
-
Additional information about work experience:• Práca na pozícii somelier aspoň 3 roky
• Skúsenosti zo zahraničia
• Znalosť slovenských a talianskych vín výhodou
-
Personality abilities and skills:• Chuť pracovať s vínom a proklientský prístup
• Nadšenie a energia
• Zodpovednosť a spoľahlivosť
• Komunikatívne a príjemné vystupovanie
• Kreativita
• Zvládanie stresových situácií a práce pod tlakom
• Záľuba v sledovaní nových trendov v gastronómii
• Chuť neustále sa vzdelávať
-
Driving license:B
-
Other requirements:• Hygienické minimum
• Znalosť štandardov HACCP
• Skladové hospodárstvo
• Someliersky kurz, Medzinárodný certifikát WSET výhodou
-
Company:HOTELITY s.r.o.
Klemensova 5B
811 09, Bratislava
www.hotelity.sk -
Contact:Zuzana Kvočeková