Hotelity jobs
 

Head Chef

Full-time
Posted: 04.01.2019
HOTELITY s.r.o.

HOTELITY s.r.o.

Salary offer (brutto)

700-2000 EUR/mesačná mzda (brutto)-základná zložka

Start date

open to negotiation

Job location

Trnava Region, Slovak Republic

reštaurácia s mediteránskym konceptom

Information about job
  • Job location:
    Trnava Region, Slovak Republic
  • Work area/department:
    Hotels and restaurants,   F & B - Kitchen
  • Salary offer (brutto):
    700-2000 EUR/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
  • Start date:
    open to negotiation
  • Type of work agreement:
    Full-time
  • Job description, rights and responsibilities:
    zodpovednosť za celkový chod kuchyne
    zodpovednosť za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín
    sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami
    dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a zásad
    vedenie tímu pracovníkov kuchyne
    sledovanie nových trendov v gastronómii
    písanie sezónnych jedálnych lístkov

    Pracovná doba pondelok-piatok
  • Other benefits:
    Dobré platové ohodnotenie
    Možnosť rastu a vzdelávania sa
    Podpora portfólia úspešnej gastronomickej spoločnosti
Job requirements
  • Education requirements:
    secondary school with A-levels
  • Education area:
    kuchár
  • Required experience:
    3-5 years
  • Additional information about work experience:
    požadovaná minimálne 2-ročná prax na pozícii šéfkuchára
  • Personality abilities and skills:
    Kreativita
    Time manažment
    Schopnosť viesť kolektív
    Dynamická osobnosť
    Odolnosť voči stresu
    Pracovné skúsenosti
  • Driving license:
    B
  • Other requirements:
    Znalosť anglického jazyka a ďalších cudzích jazykov výhodou, nie je podmienkou
Company information
  • Company:
    HOTELITY s.r.o.
    Klemensova 5B
    811 09, Bratislava
    www.hotelity.sk
  • Contact:
    Zuzana Kvočeková