Hotelový manažér

pre 4* hotel

• Job location:
  Czech Republic, Europe
• Job location - more information:
  horský rezort na Dolní Morave
• Work area/department:
  Hotels and restaurants, Executive (Director, Deputy Director)
• Salary offer (brutto):
  2300 EUR/monthly wage (gross) - base
• Start date:
  open to negotiation
• Type of work agreement:
  Full-time

• Job description, rights and responsibilities:
  • Hotelový manažér by mal mať vynikajúcu úroveň obchodného povedomia o hotelierstve, v ktorom si musí vybudovať a udržiavať vzťahy s internými a externými hosťami
  • Zodpovedá za plnenie krátkodobých / strednedobých / dlhodobých cieľov a reportuje CEO rezortu.
  • Hotelový manažér je tiež povinný pomáhať pri príprave ročných finančných plánov, ovládať rozpočtové a mesačné prognostické procesy, hodnotiť finančné výsledky a aj mať veľmi dobrú znalosť v oblasti F&B.
  
  Ďalšie povinnosti a zodpovednosti:
  
  • Plná zodpovednosť za všetky pracoviská hotela a koordináciu vzťahu medzi nimi.
  • Spolupráca s vedúcimi jednotlivých pracovísk hotela.
  • Zabezpečuje štandardy hotela na všetkých úsekoch.
  • V spolupráci s CEO organizuje pravidelné hotelové porady so všetkými HOD hotela za účelom zaistenia bežných prevádzkových záležitostí, predajných cieľov atď.
  • Zabezpečuje implementáciu SOP na všetkých pracoviskách a kontroluje ich pri bežných prevádzkových činnostiach.
  • Monitoruje požiadavky nákupu / dodávky tovaru/ každého pracoviska, rieši pohľadávky dodávateľov a neuhradené faktúry.
  • Kontroluje skladové hospodárstvo F&B / kuchyne, kontrolu zásob na sklade (kvalita, počet zásob, expirácie tovaru atď.) v spolupráci s F&B manažérom a Executive šéfkuchárom.
  • Kontroluje a vyhodnocuje spokojnosť zákazníkov.
  • Nábor a výber zamestnancov.
  • Identifikuje potreby vzdelania pracovníkov a pomáha pri ich rozvoji.
  • Poskytuje včasnú a konštruktívnu spätnú väzbu všetkým priamym podriadeným a to buď formálne alebo neformálne.
  • Monitoruje a udržiava prevádzkové a režijné náklady za účelom optimálneho hospodárskeho výsledku organizácie.
  • Je operatívne dostupný na účely riešenia naliehavých, prípadne je povinný poveriť oprávnenú osobu na svoje zastupovanie.
  • Zodpovedný za celkové riadenie prevádzky hotela.
  • Vynikajúca prehľad v oblasti riadenia príjmov, skúsenosti s rozpočtom, P&L a prognózovaním vývoja.
  
• Other benefits:
  zamestnanecké ubytovanie a služobné auto

• Education requirements:
  Master's degree
• Education area:
  • Vysokoškolské magisterské anebo vysokoškolské bakalárske so zameraním na hotelový manažment alebo cestovný ruch
• Language skills requirements:
  • English - advanced
  • German - advanced

  Competency in at least 1 of selected languages
  
• Computer skills requirements:
  • Microsoft Excel - expert
  • Microsoft Word - advanced
  • Microsoft Outlook - advanced
• Administrative and economic skills requirements:
  • Invoicing
  • Business correspondence
  • Human Resources
  • Warehouse Management
• Required experience:
  3-5 years
• Additional information about work experience:
  • Minimálne 2 roky praxe na rovnakej alebo podobnej pozícii v 4-hviezdičkovom hoteli na pozícii Hotel manažér, Operation manažér alebo Asistent GM
  • Znalosť relevantných právnych predpisov
  • Skúsenosť s vedením kolektívu
  • Výborné komunikačné a organizačné schopnosti
  • Čistý trestný register
  
• Driving license:
  B
• Other requirements:
  • Znalosť práce s PC - MS Office, Internet
  • Znalosť práce s reportingami, forecastami a analýzami
  • Znalosť smerníc HACCP
  • Zdravotný preukaz
  • Znalosť Blue Gastro je výhodou
  

• Company:
  HOTELITY s.r.o.
  Klemensova 5B
  811 09, Bratislava
  www.hotelity.sk
• Contact:
  Zuzana Kvocekova