Chef de Partie / Samostatný kreatívny kuchár

Kuchyňa 4* medzinárodného hotela v centre Bratislavy hľadá do svojho tímu pod vedením skvelého šéfkuchára parťáka

• Job location:
  Bratislava District, Bratislava Region, Slovak Republic
• Job location - more information:
  Bratislava
• Work area/department:
  Hotels and restaurants,   F & B - Kitchen
• Salary offer (brutto):
  open to negotiation
• Start date:
  open to negotiation
• Type of work agreement:
  Full-time

• Job description, rights and responsibilities:
  Zabezpečiť najvyššiu kvalitu potravín výpomocou hlavnému šéfkuchárovi vo všetkých oblastiach kuchyne
  • Dodržiavať štandardy kvality potravín, prípravy, receptov a prezentácie spoločnosti Rezidor Group/ Park inn by Radisson Danube Bratislava
  • Dohliadať na kvalitu, porcie a vzhľad pripravovaných jedál
  • Využívať všetky potraviny, aby sa minimalizovalo množstvo odpadu a maximalizovala sa kvalita
  • Úzko spolupracovať so zástupcom šéfkuchára, aby sa zabezpečila správna príprava a dodacia lehota a zachovanie kvality potravín podla standardov Rezidor Group/ Park inn by Radisson Danube Bratislava
  • Zabezpečovať dodržiavanie správnych postupov v oblasti bezpečnosti a hygieny
  • Pomáhať zástupcovi šéfkuchára pri kontrole a objednávaní čerstvých výrobkov a suchých skladovacích predmetov, ktoré vyžaduje kuchyňa
• Other benefits:
  • obohacujúce, medzinárodné pracovné prostredie. možnosť kariérneho postupu
  • jedáleň pre zamestnancov zadarmo a voľný vstup do hotelového fitness centra
  • pracovné príležitosti a možnosti pre kariérny rast v rámci Carlson Rezidor Hotel Group
  • Rodina & Priatelia zamestnanca môžu využiť zamestnanecké ceny na pobyty a reštaurácie v sesterských hoteloch po celom svete

• Education requirements:
  secondary school without A-levels
• Education area:
  Kuchár
• Required experience:
  1-2 years
• Additional information about work experience:
  • Skúsenosti z hotela výhodou
  • Skúsenosť zo zahraničia výhodou
  
• Personality abilities and skills:
  • Kuchárske zručnosti
  • Zvládanie stresových situácií a práce pod tlakom
  • Samostatnosť, kreativita a komunikatívnosť
  • Zodpovednosť, flexibilita, bezúhonnosť
  • Organizačné schopnosti
  
• Driving license:
  B

• Company:
  HOTELITY s.r.o.
  Klemensova 5B
  811 09, Bratislava
  www.hotelity.sk
• Contact:
  Zuzana Kvočeková